اسید استیک

اسید استیک — توضیحات محصول

اسید استیک گلاسیال عرضه‌شده توسط فومکس شیمی یک اسید کربوکسیلیک صنعتی با فرمول ساختاری CH₃COOH و حداقل خلوص 99.85 درصد وزنی است. این محصول به‌صورت مایعی شفاف و عاری از مواد معلق عرضه می‌شود و در تولید مشتقات استات، استرها، مواد شیمیایی واسطه، رنگ و رزین، چسب، نساجی و فرایندهای کنترل‌شده تنظیم اسیدیته کاربرد دارد.

مشخصات درج‌شده در این صفحه، مشخصات فنی گرید عرضه‌شده توسط فومکس شیمی را نشان می‌دهند. بااین‌حال، مقادیر نهایی هر محموله باید براساس گواهی آنالیز یا COA همان بچ بررسی و تأیید شوند.

❓ سؤالات پرتکرار شما قبل از خرید اسید استیک

📞جهت دریافت قیمت روز، مشاوره تخصصی و خرید اسید استیک، همین حالا با کارشناسان فومکس شیمی تماس بگیرید.

☎️ 0912-247-9135

اسید استیک چیست؟

اسید استیک یا اتانوئیک اسید یک اسید کربوکسیلیک آلی با فرمول مولکولی C₂H₄O₂، فرمول ساختاری CH₃COOH و شماره CAS برابر 64-19-7 است. این ماده در آب امتزاج‌پذیر است و شکل بسیار غلیظ آن با عنوان اسید استیک گلاسیال شناخته می‌شود.

واژه «گلاسیال» به قابلیت تبلور اسید استیک غلیظ در دمای نزدیک به محیط اشاره دارد. بلورهای تشکیل‌شده ظاهری شبیه یخ دارند؛ به همین دلیل از اصطلاح Glacial Acetic Acid برای معرفی این فرم استفاده می‌شود.

اسید استیک از نظر تعادل یونش در گروه اسیدهای ضعیف قرار می‌گیرد، اما «اسید ضعیف» به‌معنای کم‌خطر بودن آن نیست. اسید استیک غلیظ ماده‌ای خورنده است و می‌تواند موجب سوختگی شدید پوست، آسیب جدی چشم و تحریک دستگاه تنفسی شود. قدرت یونش اسید و شدت خطر خورندگی، دو مفهوم متفاوت هستند.

آیا اسید استیک همان سرکه است؟

خیر. سرکه یک محلول غذایی رقیق است که اسید استیک تنها یکی از اجزای آن محسوب می‌شود. اسید استیک گلاسیال ماده‌ای بسیار غلیظ، صنعتی و خورنده است و نباید با سرکه یا محلول‌های آماده مصرف یکسان در نظر گرفته شود.

مشخصات فنی اسید استیک

جدول زیر مشخصات فنی گرید اسید استیک گلاسیال عرضه‌شده توسط فومکس شیمی را نشان می‌دهد. مشخصات قطعی محموله هنگام تحویل باید با COA همان بچ تطبیق داده شوند.

📌 نکته فنی: مقادیر مربوط به خلوص، آب، رنگ، وزن مخصوص و ناخالصی‌ها معیارهای مهم کنترل کیفیت اسید استیک هستند. نتیجه واقعی هر بچ باید براساس COA همان محموله بررسی شود.

تفاوت گریدهای اسید استیک

عبارت‌های «گلاسیال»، «صنعتی»، «غذایی»، «دارویی» و «آزمایشگاهی» مترادف نیستند. درصد خلوص بالا به‌تنهایی ثابت نمی‌کند که یک محصول برای صنایع غذایی یا دارویی مناسب است.

انتخاب گرید باید براساس کاربرد نهایی، استانداردهای صنعت، حدود مجاز ناخالصی‌ها، الزامات واحد کنترل کیفیت و مدارک انطباق انجام شود.

تفاوت اسید استیک گلاسیال و اسید استیک معمولی چیست؟

اسید استیک گلاسیال شکل بسیار غلیظ این ماده با مقدار محدود آب است. در مقابل، عبارت «اسید استیک معمولی» ممکن است به محلول‌هایی با غلظت‌های متفاوت اشاره داشته باشد.

کاهش یا افزایش غلظت می‌تواند نقطه انجماد، رفتار بخار، شدت خورندگی، نحوه انتقال، شرایط نگهداری و الزامات فرایندی را تغییر دهد. به همین دلیل، درصد واقعی اسید باید پیش از طراحی فرایند یا انتخاب تجهیزات مشخص شود.

💡برای کاربردهای عمومی سنتز و تولید صنعتی، گرید صنعتی براساس مشخصات فرایند بررسی می‌شود. کاربرد غذایی فقط به گرید دارای مدارک غذایی و کاربرد دارویی فقط به گرید دارونامه‌ای و تأییدشده نیاز دارد.

کاربرد اسید استیک در صنایع مختلف

تولید مواد شیمیایی و مشتقات استات

اسید استیک یکی از مواد اولیه مهم در تولید ترکیبات استاتی، نمک‌های استات، استرهای استات و مواد شیمیایی واسطه است. در بسیاری از این فرایندها، خلوص خوراک و کنترل ناخالصی‌ها مستقیماً بر کیفیت محصول نهایی و پایداری فرایند اثر می‌گذارند.

آب، کلرید، اسید فرمیک و آلدهیدها ممکن است بر تعادل واکنش، رنگ محصول، خوردگی تجهیزات یا کیفیت ترکیبات پایین‌دستی تأثیر داشته باشند. به همین دلیل، بررسی COA پیش از ورود ماده به خط تولید اهمیت دارد.

تولید استرهای استات

در واکنش استریفیکاسیون، اسید استیک با یک الکل واکنش می‌دهد و استر استات به همراه آب تشکیل می‌شود. اتیل استات و بوتیل استات از شناخته‌شده‌ترین استرهای حاصل از این گروه واکنش‌ها هستند.

این ترکیبات در فرمولاسیون حلال‌ها، رنگ‌ها، پوشش‌ها، جوهرها، چسب‌ها و سایر فرایندهای شیمیایی استفاده می‌شوند. نوع الکل، کاتالیست، دما، نسبت مواد اولیه، تعادل واکنش و روش جداسازی بر بازده نهایی اثر دارند.

پلیمر، رنگ، رزین و چسب

اسید استیک و مشتقات آن در زنجیره تولید برخی مواد پلیمری، ترکیبات استاتی، رزین‌ها، پوشش‌ها و چسب‌ها نقش دارند. در این صنایع، کنترل ثبات کیفیت خوراک، رنگ، مقدار آب و ناخالصی‌های واکنش‌پذیر اهمیت زیادی دارد.

در بسیاری از فرایندهای پلیمری و رزینی، درصد خلوص تنها معیار انتخاب نیست. نوسان آب یا ناخالصی‌های خوراک ممکن است بر رنگ، سرعت واکنش، ویژگی‌های محصول و پایداری تولید اثر بگذارد.

نساجی و رنگرزی

در برخی فرایندهای نساجی، محلول‌های کنترل‌شده اسید استیک برای کاهش pH حمام و تنظیم شرایط رنگرزی استفاده می‌شوند. میزان مصرف باید براساس pH هدف، ظرفیت بافری آب، نوع الیاف، ماده رنگزا و دستور فرایند تعیین شود.

افزودن مستقیم و کنترل‌نشده اسید استیک گلاسیال می‌تواند باعث افت شدید و موضعی pH شود. این وضعیت ممکن است یکنواختی فرایند را مختل کند یا به الیاف، رنگ و تجهیزات آسیب برساند. رقیق‌سازی و اختلاط باید مطابق دستورالعمل واحد تولید و HSE انجام شود.

شوینده‌ها و پاک‌کننده‌های اسیدی

اسید استیک در فرمولاسیون‌های سازگار می‌تواند برای تنظیم pH یا کمک به حذف برخی رسوبات قلیایی و معدنی استفاده شود. عملکرد آن به غلظت، زمان تماس، نوع رسوب، دمای فرایند، جنس سطح و حضور سایر مواد وابسته است.

اسید استیک را نباید به‌عنوان یک پاک‌کننده عمومی برای همه سطوح در نظر گرفت. پیش از استفاده، لازم است آزمون خوردگی، پایداری فرمول، سازگاری بسته‌بندی و عملکرد محصول انجام شود.

⚠️ هشدار مهم فرمولاسیون: اسید استیک نباید بدون ارزیابی تخصصی با سفیدکننده‌های حاوی هیپوکلریت مخلوط شود. چنین اختلاطی می‌تواند شرایط خطرناک ایجاد کند.

تنظیم اسیدیته در فرایندهای صنعتی

اسید استیک می‌تواند در برخی سیستم‌های سازگار برای کاهش pH یا تنظیم اسیدیته استفاده شود. مقدار مصرف ثابت و عمومی برای این کاربرد وجود ندارد؛ زیرا دوز موردنیاز به غلظت اسید، قلیائیت سیستم، ظرفیت بافری، دما، ترکیبات موجود و pH هدف بستگی دارد.

در خطوط تولید، تزریق باید تدریجی و همراه با اندازه‌گیری انجام شود. تعیین دوز صرفاً براساس یک فرمول عمومی و بدون آزمون عملی، می‌تواند موجب نوسان pH، افزایش خوردگی یا خارج‌شدن محصول از مشخصات شود.

صنایع غذایی

استفاده از اسید استیک در صنایع غذایی فقط با گرید غذایی دارای اسناد و مدارک انطباق مجاز است. خلوص بالای یک گرید صنعتی، به‌تنهایی آن را به گرید غذایی تبدیل نمی‌کند.

مقدار مصرف در محصولات غذایی به نوع محصول، مقررات مقصد، استاندارد فرمولاسیون و اصول GMP بستگی دارد. برای همه محصولات غذایی نمی‌توان یک دوز عمومی و یکسان تعیین کرد.

صنایع دارویی و آزمایشگاهی

کاربرد دارویی به گرید دارونامه‌ای، مدارک معتبر و تأیید واحد تضمین کیفیت نیاز دارد. گرید صنعتی 99.85 درصد نباید صرفاً به‌دلیل خلوص بالا در تولید دارویی استفاده شود.

در کاربردهای آزمایشگاهی نیز انتخاب گرید به هدف آزمایش، روش آنالیز، حد تشخیص، حساسیت آزمون و نوع ناخالصی‌های مزاحم بستگی دارد.

راهنمای مقدار مصرف و فرمولاسیون

برای اسید استیک گلاسیال نمی‌توان یک مقدار مصرف عمومی و معتبر برای همه صنایع ارائه کرد. دوز مناسب باید براساس داده‌های واقعی فرایند تعیین شود.

مراحل تعیین مقدار مصرف

1. خلوص واقعی محموله را از COA ثبت کنید.
2. pH هدف یا نسبت استوکیومتری واکنش را مشخص کنید.
3. ظرفیت بافری و قلیائیت سیستم را اندازه‌گیری کنید.
4. آزمون آزمایشگاهی یا پایلوت انجام دهید.
5. اسید را به‌صورت کنترل‌شده و همراه با اختلاط مناسب اضافه کنید.
6. دما، pH، کیفیت نهایی و وضعیت خوردگی را بررسی کنید.
7. مقدار نهایی را در دستورالعمل تولید ثبت و کنترل کنید.

ترتیب افزودن اسید استیک

ترتیب افزودن باید براساس نوع فرمول، غلظت مواد و ارزیابی ریسک تعیین شود. در رقیق‌سازی صنعتی، استفاده از دستورالعمل مکتوب واحد HSE و اطلاعات SDS ضروری است.

افزودن سریع یا کنترل‌نشده اسید غلیظ می‌تواند باعث افزایش موضعی دما، ایجاد بخار، پاشش و توزیع نامناسب ماده در مخزن شود. سیستم تزریق، سرعت همزن و دمای فرایند باید پیش از تولید مشخص شده باشند.

عوامل مؤثر بر میزان مصرف

• غلظت و خلوص اسید استیک
• pH اولیه و pH هدف
• قلیائیت و ظرفیت بافری سیستم
• نوع واکنش
• دمای فرایند
• زمان تماس
• درصد آب
• حضور نمک‌ها، حلال‌ها و مواد فعال سطحی
• جنس تجهیزات
• مشخصات مورد انتظار محصول نهایی

اشتباهات رایج در فرمولاسیون

• تعیین دوز فقط براساس یک فرمول اینترنتی
• استفاده از pH به‌عنوان مشخصه ثابت اسید بدون ذکر غلظت
• جایگزینی گرید صنعتی با گرید غذایی یا دارویی
• افزودن اسید غلیظ بدون کنترل دما و اختلاط
• نادیده‌گرفتن اثر آب و ناخالصی‌ها بر واکنش
• حذف آزمون پایلوت یا آزمون سازگاری
• استفاده از تجهیزات یا بسته‌بندی تأییدنشده

ایمنی، حمل و نگهداری اسید استیک

اسید استیک غلیظ ماده‌ای خورنده است و تماس مستقیم آن می‌تواند باعث سوختگی پوست و آسیب شدید چشم شود. بخار یا مه اسیدی نیز ممکن است چشم، بینی، گلو و دستگاه تنفسی را تحریک کند.

شرایط کار ایمن باید براساس SDS همان محصول، غلظت ماده، نوع عملیات، مدت مواجهه و الزامات HSE محل تعیین شود. در محیط‌های صنعتی، تهویه، تجهیزات حفاظت فردی، آموزش کارکنان و دسترسی به تجهیزات اضطراری ضروری هستند.

تجهیزات حفاظت فردی

انتخاب تجهیزات حفاظت فردی باید براساس ارزیابی ریسک و SDS انجام شود. در عملیات صنعتی معمولاً موارد زیر موردنیاز هستند:

• حفاظت مناسب چشم و صورت
• دستکش مقاوم و سازگار با ماده شیمیایی
• لباس حفاظتی مناسب
• کفش ایمنی مقاوم در برابر مواد شیمیایی
• تهویه مؤثر
• تجهیزات حفاظت تنفسی در شرایط تعیین‌شده توسط ارزیابی ایمنی

نوع دقیق دستکش یا تجهیزات تنفسی نباید بدون بررسی غلظت، زمان تماس و استاندارد محل انتخاب شود.

شرایط نگهداری

• محصول در ظرف سالم، سازگار و کاملاً بسته نگهداری شود.
• انبار دارای تهویه مناسب باشد.
• از تماس با مواد ناسازگار جلوگیری شود.
• منابع گرما، جرقه و شعله کنترل شوند.
• از آلودگی متقاطع جلوگیری شود.
• مخزن، خطوط، پمپ و آب‌بند پیش از استفاده بررسی شوند.
• دوش و چشم‌شوی اضطراری نزدیک محل کار در دسترس باشند.
• SDS و برنامه واکنش اضطراری در اختیار کارکنان قرار گیرند.

چرا اسید استیک گلاسیال یخ می‌زند؟

نقطه انجماد گرید عرضه‌شده حداقل 16.35 درجه سانتی‌گراد است. بنابراین قرارگرفتن محصول در دمای نزدیک یا پایین‌تر از این محدوده می‌تواند باعث تبلور یا جامدشدن بخشی از آن شود.

تبلور اسید استیک گلاسیال لزوماً به‌معنای افت کیفیت محصول نیست. بازگرداندن ماده به حالت مایع باید براساس دستورالعمل ایمنی و با گرمایش کنترل‌شده انجام شود. استفاده از شعله مستقیم یا روش‌های کنترل‌نشده ایمن نیست.

ناسازگاری‌های مهم

اسید استیک باید از مواد ناسازگار ذکرشده در SDS، به‌ویژه اکسیدکننده‌های قوی و بازهای قوی، جدا نگه داشته شود.

سازگاری مخزن، فلزات، پلیمرها، الاستومرها، واشرها و آب‌بندها به غلظت اسید، دما، زمان تماس و شرایط عملیاتی بستگی دارد. انتخاب جنس تجهیزات باید براساس اطلاعات مهندسی معتبر و شرایط واقعی فرایند انجام شود.

اقدامات اولیه در مواجهه

تماس با چشم: شست‌وشوی فوری و پیوسته با آب و دریافت کمک پزشکی.

تماس با پوست: خارج‌کردن لباس آلوده، شست‌وشوی فوری محل تماس و مراجعه پزشکی.

استنشاق: انتقال فرد به هوای تازه و انجام ارزیابی پزشکی.

بلع: اقدام فوری پزشکی و پیروی از SDS؛ از درمان خودسرانه خودداری شود.

در هر حادثه صنعتی، SDS محصول و برنامه اضطراری سایت، مرجع اصلی اقدامات هستند.

💡 نظر کارشناسان فومکس درباره اسید استیک

«در مورد اسید استیک، به نظرم یکی از مهم‌ترین نکات این است که 99.85 درصد بودن را با مناسب‌بودن برای هر کاربرد یکی ندانیم. در عمل، مقدار آب، کلرید، اسید فرمیک، رنگ و سایر ناخالصی‌ها می‌توانند روی فرایند و کیفیت محصول نهایی اثر بگذارند. مخصوصاً در تولید استرها، رزین‌ها یا کاربردهای حساس، بهتر است COA همان بچ را دقیق بررسی کنید. اگر مصرف غذایی یا دارویی هم دارید، صرف خلوص بالا کافی نیست و باید گرید و مدارک انطباق مناسب همان کاربرد وجود داشته باشد.»

خرید اسید استیک از فومکس شیمی

فومکس شیمی درخواست‌های تأمین اسید استیک گلاسیال صنعتی را با توجه به کاربرد، مشخصات فنی و مقدار موردنیاز مشتری بررسی می‌کند.

خدمات قابل ارائه شامل موارد زیر است:

• استعلام قیمت روز اسید استیک
• بررسی گرید متناسب با کاربرد
• ارائه یا هماهنگی دریافت COA، TDS و SDS
• تأمین سفارش‌های عمده صنعتی
• بررسی نیازهای فنی مشتری
• هماهنگی نوع بسته‌بندی
• برنامه‌ریزی محل تحویل
• مشاوره اولیه پیش از سفارش

مشخصات قطعی محصول، موجودی، بسته‌بندی و شرایط تحویل باید هنگام استعلام نهایی تأیید شوند.

📌 جهت اطلاع از قیمت، خرید و سفارش عمده اسید استیک با کارشناسان فومکس شیمی تماس بگیرید:
☎️  0912-247-9135

توضیحات سایت های علمی معتبر در مورد اسید استیک

توضیحات در مورد اسید استیک به نقل از وبسایت merriam-webster

a colorless pungent liquid acid C2H4O2 that is the chief acid of vinegar and that is used especially in synthesis (as of plastics)

www.merriam-webster.com

ترجمه:

اسید استیک (C₂H₄O₂) یک اسید مایع بی‌رنگ با بوی تند است که ترکیب اسیدی اصلی سرکه را تشکیل می‌دهد و به‌ویژه در سنتز مواد شیمیایی، از جمله تولید پلاستیک‌ها، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

شناسنامه منتشر شده در وبسایت PubChem برای اسید استیک

توضیحات و اطلاعات تخصصی و فنی اسید استیک برای فرمولاتور ها

https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Acetic-acid

توضیحات ویکی پدیا در مورد اسید استیک

https://en.wikipedia.org/wiki/Acetic_acid

سؤالات متداول درباره اسید استیک

❓ اسید استیک گلاسیال چیست؟

✅ اسید استیک گلاسیال شکل بسیار غلیظ اسید استیک با مقدار محدود آب است. گرید معرفی‌شده در این صفحه حداقل خلوص 99.85 درصد وزنی دارد.

❓ تفاوت اسید استیک گلاسیال با سرکه چیست؟

✅ سرکه محلولی رقیق و غذایی است، اما اسید استیک گلاسیال ماده‌ای بسیار غلیظ، خورنده و مناسب کاربردهای کنترل‌شده صنعتی است.

❓ چرا اسید استیک گلاسیال در هوای سرد جامد می‌شود؟

✅ نقطه انجماد این گرید حداقل 16.35 درجه سانتی‌گراد است؛ بنابراین در دماهای پایین ممکن است متبلور یا جامد شود.

❓ آیا یخ‌زدن اسید استیک نشانه خراب‌شدن آن است؟

✅ خیر. تبلور لزوماً نشانه افت کیفیت نیست، اما ذوب مجدد باید با روش کنترل‌شده و مطابق دستورالعمل ایمنی انجام شود.

❓ اسید استیک 99.85 درصد برای چه کاربردهایی مناسب است؟

✅ این گرید برای سنتز مواد شیمیایی، تولید استرهای استات، برخی فرایندهای رنگ و رزین، چسب، نساجی و تنظیم کنترل‌شده اسیدیته بررسی می‌شود.

❓ آیا اسید استیک صنعتی برای مواد غذایی مناسب است؟

✅ خیر. استفاده غذایی فقط با گرید غذایی دارای مدارک و انطباق مقرراتی مجاز است.

❓ آیا اسید استیک صنعتی را می‌توان در تولید دارو استفاده کرد؟

✅ خیر. کاربرد دارویی به گرید دارونامه‌ای، مدارک معتبر و تأیید واحد کیفیت نیاز دارد.

❓ مقدار مصرف اسید استیک چقدر است؟

✅ مقدار مصرف ثابت و عمومی ندارد و باید براساس خلوص، pH هدف، ظرفیت بافری، نوع واکنش و آزمون پایلوت تعیین شود.

❓ مهم‌ترین مشخصات اسید استیک هنگام خرید چیست؟

✅ خلوص، مقدار آب، اسید فرمیک، آلدهیدها، کلرید، رنگ، وزن مخصوص و COA همان بچ باید بررسی شوند.

❓ COA اسید استیک چه اهمیتی دارد؟

✅ COA نتیجه آزمون‌های همان محموله را نشان می‌دهد و برای تأیید مشخصات واقعی محصول هنگام تحویل ضروری است.

❓ اسید استیک با چه موادی ناسازگار است؟

✅ اسید استیک باید از مواد ناسازگار ذکرشده در SDS، به‌ویژه بازهای قوی و اکسیدکننده‌های قوی، جدا نگه داشته شود.

❓ اسید استیک چگونه نگهداری می‌شود؟

✅ محصول باید در ظرف سازگار و بسته، در محل دارای تهویه مناسب و دور از مواد ناسازگار، گرما و منابع اشتعال نگهداری شود.

❓ اسید استیک از کجا بخریم؟

✅ برای خرید اسید استیک می‌توانید از فومکس شیمی استعلام بگیرید. برای بررسی مشخصات محصول، اطلاع از قیمت روز و شرایط تأمین، با کارشناسان فروش فومکس شیمی تماس بگیرید.

❓ خرید اسید استیک

✅ خرید اسید استیک از فومکس شیمی با امکان استعلام قیمت و بررسی شرایط سفارش انجام می‌شود. پیش از خرید می‌توانید گرید، غلظت و مقدار موردنیاز خود را اعلام کنید تا شرایط تأمین متناسب با کاربرد شما بررسی شود.

❓ قیمت اسید استیک چقدر است؟

✅ قیمت اسید استیک به عواملی مانند گرید، غلظت، مشخصات محصول، مقدار سفارش و شرایط روز بازار بستگی دارد. برای دریافت قیمت روز اسید استیک و استعلام شرایط خرید عمده، با فومکس شیمی تماس بگیرید.

اصطلاحات فنی مهم

COA چیست؟

COA یا گواهی آنالیز، سندی است که نتایج آزمون‌های کنترل کیفیت یک بچ مشخص از محصول را نشان می‌دهد. برای تأیید خلوص و ناخالصی‌های محموله، COA مهم‌ترین سند هنگام تحویل است.

TDS چیست؟

TDS یا برگه اطلاعات فنی، مشخصات عمومی، ویژگی‌ها و اطلاعات کاربردی محصول را ارائه می‌کند. TDS معمولاً جایگزین COA همان محموله نیست.

SDS چیست؟

SDS یا برگه اطلاعات ایمنی، خطرات، تجهیزات حفاظت فردی، شرایط نگهداری، اقدامات اولیه و اطلاعات واکنش اضطراری محصول را توضیح می‌دهد.

استریفیکاسیون چیست؟

استریفیکاسیون واکنشی است که در آن یک اسید، مانند اسید استیک، با یک الکل واکنش می‌دهد و استر و آب تولید می‌شوند.

ظرفیت بافری چیست؟

ظرفیت بافری نشان می‌دهد یک محلول تا چه اندازه در برابر تغییر pH مقاومت می‌کند. این ویژگی بر مقدار اسید موردنیاز برای رسیدن به pH هدف اثر دارد.